©2019 by Cake Cake

検索

10月レッスン終了しました。神戸 舞子お菓子教室 CakeCake

今月のケーキにはキャラメルを使いました。 生徒様もキャラメル好きの方が多く、 どんなものかなぁ?と思って来ました とのお声をいただきました。 作っていると、 こんなに簡単に出来る事、 トロリ柔らかな食感に 感動して下さいました。 嬉しかったです! またお礼にこのケーキをお送りした 大学時代の友人からは、 ケーキがあるって幸せだね。 というコメントをいただき、 私の方が幸せでした。 これからも 気持ちを引き締めて 作っていきたいなと思います。

リサブレサさんへ 神戸舞子お菓子教室CakeCake

昨年、神戸サロンリフォームで お世話になった とってもおしゃれなインテリアショップ リサブレサさん オーナー石川様が スタッフ様のお誕生日に ケーキをオーダーして下さいます。 今日もお届け完了です。 お口に合えば幸いです。

mycantik colors 山本真弓先生レッスンへ  神戸舞子お菓子教室CakeCake

家庭風会席料理秋のプチバージョン 真弓先生レッスンにうかがいました。 先生手作り水引がアクセントカラー。 秋がいっぱい散りばめられた ステキなテーブルに お母様の季節のご馳走が並びます。 真弓先生 お母様 今回も和やかで温かいレッスンを ありがとうございました。

岡本典子先生 秋のティーパーティー  神戸舞子お菓子教室CakeCake

いつもお世話になっている 神戸北野町 岡本典子先生主催 秋のティーパーティー 今年は 11月3日に開催されます。 素晴らしい邸宅のお庭にて 美味しいお食事やケーキを お楽しみいただけます。 ご希望の方はお問い合わせからどうぞ。 またメールや携帯、ご存知の方は いづれからでも大丈夫です。 よろしくお願い致します。

岡本典子先生ケーキレッスン  神戸舞子お菓子教室CakeCake

岡本典子先生10月レッスンに うかがいました。 今回も 幸せになる 美しく美味しいケーキを 教えていただきました。 洋梨とキャラメル、お紅茶のシブースト! 季節感のある 美味しい材料がたっぷり入ったリッチなケーキ。最後の仕上げは フランス製コテで 1人1人、屋外に設置されたテーブルにて。 焼菓子は栗のフィナンシェ こちらは先生が炊いてくださった渋皮煮が たっぷり入っています。 更にもう一品 チョコレートのアイスクリームも! 今月も 丁寧に作ることの大切さ、 基本の大切さなど 大切な事を沢山学ばせて頂きました。 先生 ありがとうございました。

ケーキレッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake

秋晴れが心地よいこの頃です。 パウンドケーキのバターも 室温で適度に柔らかくなり タルト生地も 伸ばしやすく また湯煎後のチョコレートも 温度が急に下がる事なく スムーズに作業が進みます♬ チョコとバニラとキャラメルのケーキは キャラメルが チョコレートとバニラのクリームを 引き立ててくれます。 カボチャは 本当に普通の パウンドですが、 (生徒様はご存知の通り) 皆さまにご好評いただき幸せです。 今日も生徒様と 楽しくレッスンさせていただき、 お帰りの際には 近所の美味しいパン屋さんに! そちらにも キャラメル、カボチャ、チーズを のせたパンが! なるほど〜チーズも合いますね。 また次の課題です。

栗とヘーゼルナッツのロールケーキ 神戸舞子お菓子教室CakeCake

11月のケーキレッスンは 栗を使います。 数年前に岡本典子先生に教えていただき ずっと作りたかったロールケーキ。 ビスキュイ、クリーム、マロンクリーム、 ヘーゼルナッツ、 そして栗。 ヘーゼルナッツの食感も お楽しみいただきたい ロールケーキです。 少しお席がございます。 11月10,13,20日 神戸サロン 11:00〜 11月19,27,29日 舞子サロン 10:30〜 ご予約お待ちしています。 どうぞよろしくお願い致します。

チョコとバニラとキャラメルのケーキ 神戸舞子お菓子教室CakeCake

リクエストをいただき 10月のケーキとキッシュレッスン。 キッシュは生地から作ります。 フープロを使うと簡単! 中身は季節のお野菜など お好みで。 夏前からご予約いただいた お二人様のレッスン。 ケーキを召し上がっている時に、 “美味しくて〜 無くなるのが勿体ないです。” 嬉しいお言葉…感激しました!! 今回の写真はY様からいただきました。 お心遣いの数々 和やかで楽しい時間を ありがとうございました。 み

11月レッスンご案内 神戸舞子お菓子教室CakeCake

11月レッスンのご案内です。 秋といえば…栗!以前岡本典子先生に 教えていただいた私も大好きな 栗のロールケーキ、 焼菓子はフロランタン、 おまけの一品に栗のプリンを作らせて いただきます。 ☆栗とヘーゼルナッツのロールケーキ ☆フロランタン ☆栗のプリン(ご試食のみ) ☆日程は 神戸サロン 11:00〜10,13,20日 舞子サロン 10:30〜19,27,29日 ☆受講料  6500円 ご一緒にいかがでしょうか? ご予約はブログのお問い合わせページから どうぞ。 よろしくお願い致します。 また11月22日木曜は 舞子サロンにて 上記とは別メニューで、 ☆フロランタン ☆モンブラン レッスンをさせていただきます。 ご希望の方はお問い合わせ下さいませ。 どうぞよろしくお願い致します。

引出物焼菓子作り  神戸舞子お菓子教室CakeCake

結婚式の引出物 焼菓子をオーダーいただきました。 幸せのお手伝いはとっても嬉しいものです。 ラッピングはテトラ型に。 最後にセンターにリボンをつけて完成です。 Happy Wedding! ご依頼いただきありがとうございました。

アサコイワヤナギ  神戸舞子お菓子教室CakeCake

フォトレッスン振替の為、東京に。 アサコイワヤナギさんにも行って来ました。 開店前には、取材を受けていらっしゃる様子。 ガラス越しに見えていました。 そして… お店の隣には10月11日オープン予定 テイクアウト専用店舗! 準備が進められていました。 更なる展開にもワクワクです〜♬