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December 31, 2018

2018年も今日で終わりますね。

今年は新しく神戸サロンをオープン。

新しいレッスン

ティータイムレッスンも

スタートしました。

エプロン不要、ケーキは作らず、

デモをご覧いただき

軽食とデザートで

ティータイムを

お楽しみいただくレッスン。

テーブルコーディネートと軽食は

全てinstamiya さんにお願いし、

私はデザートのみを担当。

今までになかった楽しさを

経験させていただきました。

みやさん 貴重な機会を

与えていただき

ありがとうございました。

また初の試みとなったレッスンに

いらして下さった皆さまにも

感謝いたします!

毎月のケーキレッスン

またティータイムレ...

December 29, 2018

赤ちゃんの頃から

ママと一緒に

ケーキレッスンに来てくれていた

Mちゃん。

今回はご希望で

フロランタンと黒糖のクッキーを

レッスンさせていただきました。

生地作りから型抜きまで

結構力が必要な作業も

慣れた手つきで 楽しく進みます。

クッキーに塗る塗り卵も

丁寧に二度塗りして

程よい焼き色がついた

美味しいクッキーが出来ました。

フロランタンはタルト生地に

熱いアーモンドスライスを

薄く伸ばして…

やけどに注意しながら

丁寧に。

ティータイムには

“美味し〜い!!”

可愛い声が心に響き

私も幸せいっぱい。

最後は食器の洗い物まで

しっかりして下さいました。

外は風花舞う寒い一日...

December 29, 2018

mycantik  colors 

山本真弓先生の

クリスマスパーティー

その空間も とても楽しく幸せだったのに

美味しいお土産までいただきました。

☆ 芦屋pour toujours   

優しいお味の

美味しいクッキー

☆ タツタジャム 

大阪 池田にあるジャム屋さん

パーティー当日は全てのお料理に

こちらのジャムが使われていました。

ジャムの美味しさ、

シェフの腕が光っていました。

どちらもまた改めて購入したいなぁ

と思います。

December 25, 2018

クリスマス 私の使命

ご近所様への

クリスマスケーキお届け。

つかず離れず

とても心地良い距離で 

接して下さり

日頃お世話になっている

人生の大先輩方

毎年お訪ねする事を

楽しみにしています。

少しが嬉しいの。

ケーキは買わずに 楽しみにしているのよ。

優しいお言葉に励まされ 

今年もまた

お会い出来た事に感謝です。

どうぞお口に合いますように。

December 25, 2018

12月レッスン 終わりました。

今年はクリスマス前22,23日が

土曜日、日曜日だったので

神戸駅近くの新しいマンション、

神戸サロンにて両日レッスンを

させていただきました。

初めての方々、

また二年ぶりに

高校生から社会人になられたRちゃんも

お友達と一緒にいらして下さり

連日楽しい時間でした。

ステキ〜!

夢のような美味しい楽しい時間!

ケーキ、キッシュも最高です!! 

皆さまから

幸せになるコメントを沢山いただき

心踊る気持ちになりました。

また

同じノエルとキッシュを

再度オーダー下さったYちゃん

ノエルをオーダーいただいたKさん、Mさん

12月に3種類ものケーキ...

December 25, 2018

クリスマスレッスンにも

来て下さった

Tちゃんから

クリスマスパーティー用に

また違うケーキの

オーダーをいただきました。

私のケーキを何度も

お召し上がりいただけるなんて…

本当に嬉しいです!

Tちゃんには今年も

何かとお世話になりました。

お礼が全く出来ていなかったので

サンタになろうと(笑)

お届けしました。

姪っ子ちゃん、甥っ子ちゃんにも

喜んでいただけたようで

良かったです!!

ありがとうございました!

December 24, 2018

女性写真家 秀平恵子 ちゃん

今年は初めての写真展を開催され、

レッスン、数々の撮影のお仕事など

大活躍の一年でいらっしゃいました。

昨年に続きクリスマスケーキを

作らせていただきました。

お好みのイチゴショートケーキ

普通にしか

デコレーション

出来ませんでしたが…

ご家族皆さまの 

お口に合いますように!

December 23, 2018

クリスマスのお集まりに

ノエルと

黒糖とクルミのクッキーを

オーダーいただきました。

クッキーはお土産にとの事。

お口に合えば嬉しいです。

ありがとうございました!

December 23, 2018

オーダーのノエルを

順次発送させていただいております。

荷物が混む時期なので

2日前にはヤマトさんへ。

無事にお手元に届きますように!

December 21, 2018

クリスマスに向けて

レッスンが続いています。

有難いことに

今年のクリスマスケーキは

過去最高の数!!

レッスンをご予約下さる皆様

また

ケーキを

オーダー下さる方々

皆さまに感謝しています。

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