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December 10, 2019

ririnono さんのクリスマスアレンジレッスン

お茶菓子用に 作らせていただきました。

新しい焼菓子

サバトンのオレンジピール

クルミも入れて

ふんわりではなく

久々にザクザクした食感です。

お口に合いますように。

私もレッスンにうかがいます。

クリスマスアレンジ

今からとっても楽しみです。

December 9, 2019

岡本典子先生のクリスマスケーキ

今年は白いノエル!!

洋梨のジュレ

マスカルポーネのクリーム

ノワゼットダックワーズ

ジェノワーズ…

沢山の材料が素晴らしいバランスで

本当に美味しいノエルに!!

パリブレストは冬バージョン

チョコとピスタチオ

大好きな組み合わせに感激しました。

典子先生

今年も美味しいケーキレッスンを

ありがとうございました、

また来年も楽しみにうかがいますので

宜しくお願い致します。

December 5, 2019

  神戸三ノ宮 フランジュールさん

YOKO先生の講座にうかがいました。

今回はクリスマスをテーマに

アルザス地方のお菓子や文化を

資料を読みながら

教えていただきました。

珍しいほおずきチョコ!!

パレスホテルのシュトーレンはKちゃんから。

美味しいティータイムも

皆さまと至福の時間でした。

YOKO先生

また来年も宜しくお願い致します。

December 4, 2019

12月ですね。

神戸では明日からルミナリエも始まります。

クリスマスレッスンは

14日からスタートします。

色々楽しく準備中です。

写真は

苦楽園ririnonoさんのリース

とってもステキです!!

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