yuricake4132020年10月27日読了時間: 1分オンラインでケーキレッスン 神戸舞子お菓子教室CakeCake今月のガトー・ブルトンこちらはセルクルを被せて焼き上げます。塩味が効いた生地にプルーンのコンポートを挟みもう一枚の生地を被せます。ドリュールを塗り模様をつけます。次に大切なセルクルです。最近は目があやしくなったので…しっかり真上から被せます。セルクルのおかげで高さが出て、カッコよく焼けます!次回はセルクルをしないで焼くとどうなるか…ご紹介させていただきますね。
今月のガトー・ブルトンこちらはセルクルを被せて焼き上げます。塩味が効いた生地にプルーンのコンポートを挟みもう一枚の生地を被せます。ドリュールを塗り模様をつけます。次に大切なセルクルです。最近は目があやしくなったので…しっかり真上から被せます。セルクルのおかげで高さが出て、カッコよく焼けます!次回はセルクルをしないで焼くとどうなるか…ご紹介させていただきますね。
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