オンラインでケーキレッスン 神戸舞子お菓子教室CakeCake

今月の焼菓子は

ココアサブレに柚子とガナッシュを

挟んでいます。

柚子コンフィチュールはガナッシュに合う

酸味を考えた配合にしました。

おかげ様で好評です！

空気が冷たくなる季節

寒いのは得意ではありませんが、

ガナッシュもちゃんと固まってくれて

チョコレートが食べたくなる季節。

柚子ガナッシュサンドも是非〜！！