ご訪問ありがとうございます。
オンラインケーキレッスンCakeCakeです。
今現在はコロナ禍につき、
非対面レッスンのみとさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
2022年以降状況を見ながら
神戸サロン、舞子サロンの対面レッスンを
再開予定です。
インスタ(lilycake39)及びこちらのブログにてご案内しますので、
どうぞ宜しくお願い致します。
11月のレッスンでは栗のシブーストを作ります。
パートブリゼに栗の渋皮煮を入れ、
アパレイユを流して焼き、
栗のシブーストクリームをのせます。
しっかり冷凍してから
バーナーで焼き色を付け仕上げます。
工程は色々ありますが、少しずつ
分けて作られるといいですね。
工作を組み立てるように
作っていくのも楽しいかな〜と思います。
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