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  • yuricake413

オンラインケーキレッスン 神戸舞子お菓子教室CakeCake


イチゴシフォンケーキ


あまおうのsサイズを使って

焼いています。

いつもケーキにはフランスの冷凍ピュレ

使いますが、このシフォンだけは

フレッシュフルーツにこだわります。

もちろん個体差がありお味も多少変わりますが、シフォンなので…

もともとふんわりイチゴ味なので

問題ないと思っています。


今回はイチゴとクリームを飾りました。

背が高いケーキなのでイチゴをのせすぎないように気を配りました。

移動もある為、先方さまが蓋を開けて下さるときに美しい状態を目指して。


写真を見たら反省点もありますが…

喜んでいただけて良かったです!




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