オンラインケーキレッスン 神戸舞子お菓子教室CakeCake

イチゴシフォンケーキ

あまおうのsサイズを使って

焼いています。

いつもケーキにはフランスの冷凍ピュレを

使いますが、このシフォンだけは

フレッシュフルーツにこだわります。

もちろん個体差がありお味も多少変わりますが、シフォンなので…

もともとふんわりイチゴ味なので

問題ないと思っています。

今回はイチゴとクリームを飾りました。

背が高いケーキなのでイチゴをのせすぎないように気を配りました。

移動もある為、先方さまが蓋を開けて下さるときに美しい状態を目指して。

写真を見たら反省点もありますが…

喜んでいただけて良かったです！