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  • georgenagao

3月レッスン終わりました。 CakeCake神戸・舞子サロン


3月レッスン、イチゴのムースとガトーウィークエンドシトロンが終了しました。

イチゴのムースはイタリアンメレンゲを作って。

食感がとても好評でした。

ガトーウィークエンドシトロンは

レモン皮をたっぷり使ってグラスがけ、型をどのサイズにするのか?

形もどうするのか?グラスの配合も・・いろいろ考え試作しました。

今まで食べたガトーウィークエンドシトロンで一番美味しい!

というお言葉を沢山の生徒様からいただき感激!!

今月もありがとうございました。


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