3月レッスン終わりました。　CakeCake神戸・舞子サロン

3月レッスン、イチゴのムースとガトーウィークエンドシトロンが終了しました。

イチゴのムースはイタリアンメレンゲを作って。

食感がとても好評でした。

ガトーウィークエンドシトロンは

レモン皮をたっぷり使ってグラスがけ、型をどのサイズにするのか？

形もどうするのか？グラスの配合も・・いろいろ考え試作しました。

今まで食べたガトーウィークエンドシトロンで一番美味しい！

というお言葉を沢山の生徒様からいただき感激！！

今月もありがとうございました。