- georgenagao
タルト、クッキーレッスン 神戸 舞子ケーキレッスン CakeCake

久々のレッスンは舞子サロンにて。
タルトとクッキーでした。
一つ一つの工程を丁寧に
タルト生地を伸ばすことも
室温が高くなり、湿気が多くなると難しく
なります。
作業台を冷やしてから手早く行います。
クッキーはウィーンのサブレ
生地を作ってすぐに絞って焼けるので、
作りやすいですね。
私も大好きなレシピです。
Y子ちゃん ありがとうございました。
来月も お待ちしています。
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