10月レッスンの焼き菓子は
カボチャのパウンドケーキです。
シンプルな材料で
しっとりしたパウンドが焼きあがります。
かぼちゃの旬は7～12月。
収穫は夏がピークなので今でもよく出回っていますが
採れたてのものは甘みが少なくて、
貯蔵することで甘みが増していきますね。
秋から冬にかけ
美味しくなっていくカボチャを使って
是非作っていただきたいケーキです。
↓パウンドの周りに転がしているカボチャのパスタは
友人Kちゃんからのいただきもの
かわいいですね♫
ありがとうございました！
カボチャのパウンドケーキ 神戸舞子 お菓子教室 CakeCake