カボチャのパウンドケーキ　神戸舞子　お菓子教室　CakeCake

10月レッスンの焼き菓子は

カボチャのパウンドケーキです。

シンプルな材料で

しっとりしたパウンドが焼きあがります。

かぼちゃの旬は7～12月。

収穫は夏がピークなので今でもよく出回っていますが

採れたてのものは甘みが少なくて、

貯蔵することで甘みが増していきますね。

秋から冬にかけ

美味しくなっていくカボチャを使って

是非作っていただきたいケーキです。

↓パウンドの周りに転がしているカボチャのパスタは

友人Kちゃんからのいただきもの

かわいいですね♫

ありがとうございました！