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  • georgenagao

岡本典子先生 11月レッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake


神戸市北野町

岡本典子先生ケーキレッスン

今月は姪とうかがいました。

業務用オーブン、冷蔵庫や冷凍庫…

全てが姪にとっては新鮮だったようです。

ケーキは

ティーパーティーでもいただいた

ココアのダックワーズ、

カシスのガナッシュ、

りんごのコンポート、

白ワインのババロア、

ホワイトチョコレートのクリーム、

りんごのゼリー

これらを絶妙なバランスで 

組み立てられたもの。

カボチャのスフレチーズケーキ

でした。

試食タイムは美味し過ぎて

言葉が出ません、、。

典子先生

大変お世話になり

いつも以上に

丁寧なご指導をいただき

ありがとうございました。


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