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  • georgenagao

ティータイムレッスン デザート4種 神戸 舞子お菓子教室CakeCake


11月初旬に終わりました

ティータイムレッスンでは

秋のデザート4種類を

作らせていただきました。

和食器にあわせ

みやさんがお弁当箱に

詰め合わせて下さいました!

細部まで色合わせし、

見た目も美しく…

感激でした!!

☆グラス仕立てのモンブラン

メレンゲを土台に 

モンブランクリームを

絞りました。

メレンゲのサクサク感と

濃厚なクリームに

アンジェリーナ超え!

との嬉しいお言葉をいただきました(感涙)

☆カボチャのロールケーキ

北海道栗マロンカボチャを使って

クリームを作り、ジェノワーズに巻きました。

単独では周りに生クリームを

塗って仕上げますが

今回は4種類なので、

クリーム無しでシンプルに。

☆クルミのパウンドケーキ

ザクザクのクルミの食感を

お楽しみいただきました。

☆栗のプリン

栗たっぷりのプリンを作りました。

濃く溶いたコーヒーを添えて

お好みで味の変化も。

皆さまにお喜びいただき

とても嬉しく思いました。

ありがとうございました!

来年のティータイムレッスンは

フランスをテーマに

3回全て

川崎みやさんと完全コラボにて

計画中です。

ご興味のある方はメールにて

お問い合わせください。

詳細が決まりましたら

先行案内を送らせていただきます。

来年のティータイムレッスンも

どうぞよろしくお願い致します。


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