11月レッスン終わりました。神戸 舞子お菓子教室CakeCake

早いもので月末ですね。

今月のケーキレッスンも無事に終わりました。

いらして下さった皆さま

またブログをご覧下さった皆さま

ありがとうございました！！

ロールケーキは岡本典子先生に 教えていただいたフランスの本から…のレシピ。

ビスキュイジョコンドを焼き、

1巻めは割れます、

折ってください！とお伝えし、

日本のフワフワロールケーキとは

また違った食感を、ヘーゼルナッツの

ザクザク感、マロンクリームで

楽しんでいただきました。

一つ面白いお話が…

お花の仕事をなさっているT様から、

最近のウェディング、ケーキのオーダーが、

生地が見えているケーキ？！だそうです！

つまりは、ロールケーキにはまだらにクリームを塗って仕上げる…らしいです。

皆さまにも一応お伝えしましたが、

やはりきれいに塗って

お持ち帰りされました。

フロランタンは 予想以上に

皆さまに大好評でした！！

家で作れることに驚かれ、

焼き立てに感動されました。

嬉しかったです。

来月はクリスマスケーキレッスン

またよろしくお願い致します。