チョコレートケーキレッスン 神戸 舞子お菓子教室CakeCake

生徒様から

最近ケーキを買わなくなりました。

いつも毎月のケーキを楽しみにしています！

こんな嬉しいお言葉をいただき

今日も張り切ってレッスンさせていただきました。

二月は

チョコレートケーキです。

今回はビスキュイ

 別立て生地を焼き、

道具を使って1cmの厚さ4枚に切ります。

それからチョコレートのムースリーヌを作り

ビスキュイに塗り重ね 冷凍。

最後にグラサージュして仕上げには

クネルを飾ります。

クネルをそれぞれお好きに飾っていただき

どこにもない

ステキなケーキが出来上がりました！

ご家族さまにも

喜んでいただけますように。