ティータイムレッスン オペラ 神戸舞子お菓子教室CakeCake
- yuricake413
- 2019年11月3日
- 読了時間: 1分
今回のメインデザートは
オペラ
ビスキュイジョコンド4枚に
コーヒーのバタークリーム
ガナッシュをサンドし
グラサージュ
普段のケーキレッスンでは
コーヒーを使わないので、
私にも新鮮！！
でも実はもう15年以上前に実際レッスンをしていたらしくて
当日のレシピが今回とても役に立たました。
カヌレ、洋梨タルトも
焼き時間、温度を再確認して
毎日焼きました。
何度でも作りたいケーキです。
Comentários