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タルト、クッキーレッスン 神戸 舞子ケーキレッスン CakeCake

May 22, 2018

 

久々のレッスンは舞子サロンにて。

タルトとクッキーでした。

 

一つ一つの工程を丁寧に

 

タルト生地を伸ばすことも

室温が高くなり、湿気が多くなると難しく

なります。

作業台を冷やしてから手早く行います。

 

クッキーはウィーンのサブレ

生地を作ってすぐに絞って焼けるので、

作りやすいですね。

私も大好きなレシピです。

 

Y子ちゃん ありがとうございました。

来月も お待ちしています。

 

 

 

 

 

 

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