紅茶のシフォンケーキ マリアージュフレール 香り高い アールグレイを使っています。 生クリーム シャインマスカット ナガノパープル レッスン中の材料をあわせて ティータイム♪ 先日受講させていただいた こいけさとみ 先生の スマホdeフォトレッスン...

ご訪問ありがとうございます。 焼菓子セット販売のお知らせです。 秋は焼菓子が食べたくなりませんか〜？ 作り慣れたいつもの焼菓子を この度 販売させていただきます。 普段頑張っていらっしゃる貴方に。 ご家族様や 身近な親しい方に ホッとするひと時を 焼菓子と一緒に...

ご訪問ありがとうございます。 9月がスタートしました。 今月から２年半振りに対面レッスンを 再開します。 久しぶりにご案内をしたのですが お返事いただけるかな…って 実はドキドキしていました。 インスタからも “再開おめでとうございます” とメッセージを沢山いただき...

ご訪問ありがとうございます。 久々の投稿になり失礼します。 朝夕は少しずつ秋の気配ですね。 9月レッスンのご案内です。 9月は数年ぶりに 対面レッスンを予定しています。 もちろん オンラインレッスンも引き続き 受講可能です。 いづれかお好きな方を お選びくださいね！...

ご訪問ありがとうございます。 イチゴのタルトはお好きですか？ 今回はベーシックなイチゴタルトです。 ①タルト生地を焼く ②カスタードクリームをのせる ③イチゴを飾る 日々新しいケーキを…と考えますが(焦る事もしばしばです) やっぱり私、定番って好きです♪

ご訪問ありがとうございます。 皆さま レーズンウィッチはお好きですか？ 作る工程は↓ ①クッキー生地を作る ②ハート型に抜く ③卵を薄く塗る ④オーブンで焼く ⑤バタークリームを絞る ⑥レーズンをのせる ⑦バタークリームを少し絞り ⑧クッキーをのせる 出来上がりは要冷蔵。...

ご訪問ありがとうございます。 ケーキオンラインレッスン 今回も2種類のお菓子を作りました。 レモンクッキーは生地を作り棒状にして 冷凍庫で冷やし固めます。 タイムリーに生徒さんからもご質問いただき、 割れないようにカットする方法。 また、生地を焼く前と焼いた後、...

ご訪問ありがとうございます。 苺とチーズのムース オンラインレッスン中です。 今回はチーズのムースを事前に作り 冷凍します。 生地を焼いて 苺のムースを作ったら 凍ったチーズムースを真ん中に入れて 冷やします。 全部を一度に作るのは大変ですが、 分けて作業出来るのは...

ご訪問ありがとうございます。 Risabraireさん 神戸元町にある 生地を扱う素敵なインテリアショップです。 今回は椅子の座面を変えるため サンプルをお持ち下さいました。 事前に椅子1脚と部屋の写真をお送りし、 沢山のカタログの中から数点をご提案いただきました。...

お菓子教室CakeCake です。 HPをご訪問下さりありがとうございます。 3月焼菓子 イチゴのミニクグロフ 沢山のオーダーありがとうございました。 ご好評いただきとても嬉しかったです！ 4月販売の焼菓子は レモンクッキーです。 淡路島平岡農園さんの...

ご訪問ありがとうございます。 神戸、舞子お菓子教室CakeCake です。 3月の焼菓子は イチゴのミニクグロフです。 罪悪感のないミニサイズ！？ 中はほんのりピンク色です。 ふんわりイチゴの香りの焼菓子。 本日より販売させていただきます。 6個1500円です。...

ご訪問ありがとうございます。 3月になりました。 暖かい日差しに春を感じますね〜♪ 3月ケーキの販売について ☆お抹茶のケーキ 直径15cm 3000円 お抹茶をたっぷり使ったケーキに 桜メレンゲをのせます。 ただ…メレンゲは湿気やすいので ケーキとは別にお包みして...

ご訪問ありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 今現在はコロナ禍につき レッスンは非対面とさせていただきます。 状況を見ながら 神戸サロン、舞子サロンの対面レッスンを 再開予定です。 ３月のケーキご案内です。 ☆お抹茶のケーキ...

ご訪問いただきありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 ２月レッスンはチョコレートケーキです。 チョコレートタルト バニラのクリーム チョコレートムースを重ねて作ります。 上面にはプラチョコで作ったお花を飾ってみました。...

ご訪問ありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 2022年 今年もどうぞ宜しくお願い致します。 現在レッスンはオンラインのみとさせて いただきます。 時期は未定ですが、 状況をみながら神戸サロン、舞子サロンの 対面レッスンを再開予定です。...

ご訪問ありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 今現在はコロナ禍につき、 非対面レッスンのみとさせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 2022年以降状況を見ながら 神戸サロン、舞子サロンの対面レッスンを 再開予定です。...

ご訪問ありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 今現在はコロナ禍につき、 非対面レッスンのみとさせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 2022年以降状況を見ながら 神戸サロン、舞子サロンの対面レッスンを 再開予定です。...

ご訪問ありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 今現在はコロナ禍につき、 非対面レッスンのみとさせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 2022年以降状況を見ながら 神戸サロン、舞子サロンの対面レッスンを 再開予定です。...

ご訪問ありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 今現在はコロナ禍につき、 非対面レッスンのみとさせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 2022年以降状況を見ながら 神戸サロン、舞子サロンの対面レッスンを 再開予定です。...

ご訪問ありがとうございます。 オンラインケーキレッスンCakeCakeです。 今現在はコロナ禍につき、 非対面レッスンのみとさせていただきます。 ご迷惑をおかけして申し訳ありません。 2022年以降状況を見ながら 神戸サロン、舞子サロンの対面レッスンを 再開予定です。...