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January 26, 2020

2月1日から始まるティータイムレッスンに

キャンセルが出ました。

2月3日月曜日お一人さま募集中です。 

今回のテーマは

フランス蚤の市です。

昨年のフランス3回シリーズに

どうしても入り切らなかった番外編。

川崎みや先生が私物をお持ち下さり、

沢山のアンティークが並びます!

ご一緒にいかがでしょうか?

ご興味のある方はご連絡くださいませ。

どうぞ宜しくお願い致します。

January 26, 2020

宮沢奈々先生のおいしかったお料理

夙川フリアンド谷口先生のパンも

いっぱい!!

主催のfarina薫ちゃんはステキな美人さん!

アップしきれない写真の数々です(笑)

January 25, 2020

farina難波薫ちゃん主催の

イベントにうかがいました。

奈々先生作

美しい美味しいお料理や

パン、ドリンク、デザートの数々。

プロの技満載、

今を生きる…

愛がいっぱい

笑顔溢れる温かい空間でした。

初対面の奈々先生は

まさに職人さん!!

外見の可愛さを超えるカッコ良さに(個人の感想です〜)惚れ惚れ!

薫ちゃん 本当にありがとうございました。

January 24, 2020

イチゴのお花が満開中〜!!

皆さまのタルトがステキです。

January 22, 2020

タルト焼き上がり前のザックリ写真ですが…

チーズスフレは焼き上がりは

ふっくらふくらみます。

オーブンの手前が焼き色つきますので、

時間半分でターンします。

焼き上がり↑のように

型から外します。

January 20, 2020

生徒様にお願いして

教えていただきました。

見晴らしの良い

明るく暖かい素敵なキッチンで

美味し過ぎるパンを作られるTさん。

実はパンもプロのKちゃん。

私は初心者ですが…

パン生地の柔かさに癒され

オーブンの中で膨らむ姿を愛おしく思い

美味しい香り、もちろんお味にも感動!!

Kちゃんにはバタークリームの松ぼっくりを

ご指導いただき学びどころ満載の1日でした。

January 19, 2020

カッテージチーズを使って

イチゴのタルト。

カロリーはクリームチーズの3分の一!

やはりお腹にも優しくて

皆さまに大好評です。

美味しいお心遣いもいただき

今年もレッスンスタート出来た事に

感謝です。

ありがとうございます!!

January 15, 2020

岡本典子先生ケーキレッスン後、

午後は朱実先生和菓子レッスン。

今回は

ねずみ年に因んで可愛い過ぎる

☆ねの薯蕷

☆くるみ餅

を教えていただきました。

もちろん出来たてのお味は最高!!

とっても

幸せでした!!

January 11, 2020

岡本典子先生1月レッスン

☆ココナッツのケーキ

ココナッツマカロン生地に

ココナッツクリーム

仕上げには生クリームとマスカルポーネを

併せた白いクリームをたっぷり絞り、

イチゴをデコレーション!

☆バニラのフラン

フォンセ生地に作りやすいクリームを

たっぷり入れじっくりと焼き上げます。

またまた感動の美味しいケーキとの出会い

に感謝です。

先生ありがとうございました。

January 10, 2020

1月レッスンの焼菓子は

オレンジピールとクルミを入れ

ザクザク食感です。

昨年ririnonoさんクリスマスレッスンに

お茶菓子としても

作らせていただきました。

お口に合いますように!!

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