お待たせいたしました！ 新しいHPが出来ました。 ↓こちらからご覧いただけます。 神戸お菓子教室 CakeCake 今後ともよろしくお願い致します。

ナポレオンパイ ご訪問頂きありがとうございます。 現在HPをリニューアルです。 公開までしばらくお待ちください。 どうぞよろしくお願いいたします。 こちらの写真はナポレオンパイです。レッスンケーキではありませんがDMからオーダー いただき作らせていただきました。...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 先日銀閣寺に行って来ました。 何年ぶり？ いえいえ…何十年ぶりでしょう！？ 侘び寂びを感じる佇まい 美しい庭園 順路に沿って進むと 途中山道をのぼることに(汗) ですが...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 9月もケーキと焼菓子の2種類を レッスンさせていただきます。 ケーキはカシスタルトです。 イタリアンメレンゲを入れた ふんわりカシスメレンゲ 夏から秋へ 季節が変わり...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 残暑お見舞い申し上げます。 昨日は京都大文字の送り火でしたね。 このニュースを聞くと夏の終わりを感じます。 さてレッスンはおやすいただいていますが、 オーダーは今が旬の桃のタルト...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 今回はリクエストがあり キッシュをレッスンさせていただきました。 サーモンとブロッコリーのキッシュ 生地はパートブリゼ 強力粉と薄力粉を入れた サクサクパイ生地を作ります。...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ レモンのお菓子はお好きですか？ リクエストいただき アイシングをするレモンの焼菓子 Cake au citron 作りました。 実は私も久々のアイシング！ パウンドを焼いて...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ ブログがなかなか続けられず申し訳ありません。 ８月はレッスンお休み中なので ゆるゆるですが 投稿していきたいと思います。 桃のタルトレッスンが終わりました。...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 7月になりましたね。 今月のケーキは桃のタルトです。 桃を使ったケーキ、実はほとんど レッスンしていないのですが、 きっと皆さま桃はお好みかじゃないかな〜と思います。...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 先日レッスンに来て下さった ↓生徒さん https://minne.com/@sariku09 ステキなパーティサンドイッチをお持ち下さいました！...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ アメリカン チェリーのクラフティ 全卵、グラニュー糖、薄力粉、 牛乳、サワークリーム、バニラビーンズ入れて アパレルユを作ります。 チェリーはキルシュにつけて 香り付けします。...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 6月ケーキレッスン 残すところあと数日となりました。 毎月レッスンにはテーブルに お花を飾っています。 西宮　苦楽園にある大好きなお花屋さん ririnono さん...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 可愛いチェリーのキャンドル 届きました！ 東京・上野キャンドル教室 キャンドル作家さん 西野章子先生 http://flower-candle.com/...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 6月も終盤になりましたね。 梅雨空続いていますが、 ギラギラ光る太陽が照る真夏より これぐらいの涼しさは快適かも〜 (湿気はありますが) なんて今年初めて感じました。...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 突然ですが 皆さま腕時計は使われますか？ 今流行りのapple watchでしょうか？ 私はほとんど使いません。 ですが最近 父の使っていた時計をオーバーホールに出した...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ レモンの焼菓子 レッスンで日々焼いています。 国産レモンからペーストを作り 生地に混ぜています。 が、、 ペーストは手作りしなくても 良いですよ。 ペースト作りは時間がかかります。...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 焼き立て アメリカンチェリーのクラフティ おかげ様で好評です。 チェリーを シロップとキルシュに漬けておき、 アパレルユと一緒に焼きます。 火を入れたら チェリーから果汁が出るので...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 先日のレッスンで生徒さんから こんなお言葉をいただきました。 「ケーキ屋さんで ケーキを買わなくなりました。」 「レッスンのケーキ 今回も家族が楽しみにしています」...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとうございます❣️ 長らくお休みしていたこちらのブログ 少しずつ 再開したいと思います。 どうぞ宜しくお願いします。 ６月レッスン続いていますが、 来月のケーキも試作中です。 ７月は久々？...

神戸・舞子お菓子教室CakeCake 吉村ゆりです。 ご訪問いただきありがとございます❣️ 長らくお休みしていたこちらのブログ 少しずつ 再開したいと思います。 どうぞ宜しくお願いします。 ６月レッスンは アメリカンチェリーのクラフティ🍒 焼きっ放しの素朴なタルトですが、...