georgenagao2018年3月27日読了時間: 1分計量する。 CakeCake神戸 舞子サロンケーキ作りに大切なこと…計量。まずはレシピを見て材料を買い揃える。手順を確認し、それぞれの材料をきちんと計る。それが完了すればケーキの6割は出来ている…とも。最近は記憶力低下により、付箋やマスキングテープを貼り、間違いがないよう気を配ります。例えば同じグラニュー糖でも配合違いでボールの中がいつもと全く違う様子に(汗)今日もレッスン前にきちんと計量、洋梨のムース、冷蔵もの以外準備を整えて↓一段落した様子です。
ケーキ作りに大切なこと…計量。まずはレシピを見て材料を買い揃える。手順を確認し、それぞれの材料をきちんと計る。それが完了すればケーキの6割は出来ている…とも。最近は記憶力低下により、付箋やマスキングテープを貼り、間違いがないよう気を配ります。例えば同じグラニュー糖でも配合違いでボールの中がいつもと全く違う様子に(汗)今日もレッスン前にきちんと計量、洋梨のムース、冷蔵もの以外準備を整えて↓一段落した様子です。