タルト、クッキーレッスン 神戸 舞子ケーキレッスン CakeCake

久々のレッスンは舞子サロンにて。

タルトとクッキーでした。

一つ一つの工程を丁寧に

タルト生地を伸ばすことも

室温が高くなり、湿気が多くなると難しく

なります。

作業台を冷やしてから手早く行います。

クッキーはウィーンのサブレ

生地を作ってすぐに絞って焼けるので、

作りやすいですね。

私も大好きなレシピです。

Y子ちゃん ありがとうございました。

来月も お待ちしています。