栗のケーキ　神戸　舞子ケーキレッスンCakeCake

生徒様より御主人様ご還暦のケーキをオーダーいただきました

昨年の栗のケーキがお好みとの事で

久しぶりに作ってみました。

一年前に一か月間作っていても

忘れている部分があって反省です。

完成してみたら

作りやすいレシピで我ながら安心しました。

レシピは良い材料、美味しい配合が一番ですが、

レッスンでは作りやすい事、手順も大切です。

作りにくいケーキは億劫になりリピートしなくなってしまう。

私も同じです。

これからも試作を重ね、ポイントをおさえて

作りやすいレシピを目指していきたいです。

☆次回栗を使ったケーキレッスンは

11月。下記メニューです。

栗とヘーゼルのロールケーキ

フロラン

栗のプリン(ご試食のみ)

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