9月になりましたね。
まだまだ残暑は厳しいですが、気持ちは秋に向かってケーキも秋色を目指しました。
今月は
メープルシロップとメープルシュガーを
使ったタルトを焼きます。
見た目はあまり変わりませんが、
材料を変えると
色や味わいが違い新鮮です。
そしてこの季節はたくさんの果物が出回り何を使おうか迷いましたが、
タルトには缶詰のフルーツを使う事にしました。
一般的にフルーツは、生の方が贅沢で
人気が高いかもしれません。
が、年中同じ味に仕上げられる魅力、
また手に入りにくいフルーツは美味しい
缶詰があれば助けられます。
お口に合えば嬉しいです。
今月もよろしくお願い致します。
