ご訪問ありがとうございます。
オンラインケーキレッスンCakeCakeです。
今現在はコロナ禍につき、
非対面レッスンのみとさせていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
皆さまを安全にお迎え出来る時期には、
また神戸サロン、舞子サロンのレッスンも
再開予定です。
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及びこちらのブログにてご案内させていただきますのでどうぞ宜しくお願い致します。
キッシュを焼きました。
ベーシックなキッシュをご希望だったので、
ベーコン、玉ねぎ、緑の野菜をいれて。
ブリゼ生地をフープロで作り空焼きをして、
アパレイユを作り、
具材を入れて焼きます。
生地に冷凍パイシートを使う方法もありますが、折りが素晴らしすぎて
空焼きの際、思いの外生地が上がってきます。中身を充実させたいので、
私はキッシュにはパイシートを使わず手作りします。 焼き上がりカットして冷凍も出来るので
保存も出来て便利ですね。
オンラインレッスンでは
ケーキと焼菓子2種類製作(時間は60〜90分)
実際に作る工程をご覧いただきながら同時にご質問も受付ます。
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